Mengenal Superfood, Daun Kelor

Di Indonesia, daun kelor sudah dikenal sebagai pohon yang memiliki banyak mitos dan kegunaan. Mitos yang sering kita dengar tentang daun kelor adalah sebagai penangkal ilmu hitam, pengusir mahluk halus atau penghancur ilmu kebal. Buahnya pun biasa digunakan sebagai sayur yang biasa disebut sayur kelentang.

Dalam tradisi pengobatan kuno India (Ayurveda), daun kelor dianggap sakti karena dapat digunakan untuk penyembuhan berbagai jenis penyakit. Dalam daftar obat kuno India, kelor memang tempat yang menguntungkan karena bisa digunakan untuk menyelamatkan sekitar 300 penyakit. Tak heran, berita ini tersiar hingga ke nusantara dan menginspirasi tabib-tabib nusantara jaman yang dikeluarkan untuk melakukan pengobatan berbagai penyakit dengan daun kelor.

Sementara, di dunia modern saat ini kompilasi teknologi dan penelitan telah sangat jauh berkembang, terungkap bahwa kelor memang pantas mendapat sebutan Pohon Ajaib atau Pohon kehidupan , sebutan yang biasa digunakan oleh dunia barat untuk kelor.

Daun kelor ternyata mengandung:

• ·         7 kali Vitamin C dari buah jeruk
• ·         4 kali Vitamin A dari wortel
• ·         4 kali Kalsium dalam susu
• ·         3 kali Kalium dalam pisang
• ·         2 kali Protein yang termasuk dalam yoghurt atau protein yang disebutir telur.

Dalam setiap sajian daun kelor, menurut http://idealbite.com , daun kelor dapat memenuhi:

• ·         22% Kebutuhan Harian Vitamin C
• ·         41% Kebutuhan Harian Potassium
• ·         61% Kebutuhan Harian Magnesium
• ·         71% Kebutuhan Harian Iron
• ·         125% Kebutuhan Harian Kalsium
• ·         272% Kebutuhan Harian Vitamin A
• ·         92 Nutrien / Zat Gizi.
• ·         46 Antioksidan
• ·         36 Anti-Inflamasi
• ·         18 Asam Amino, 9 Asam Amino Essential.

Untuk mendapatkan manfaat dari kelor, daun kelor dapat dibuat untuk dinikmati di pagi hari atau disiapkan menjadi sayur.

Karena kehebatannya, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menganjurkan bayi dan balita mengonsumsi daun kelor selama masa pertumbuhan mereka. Selain itu, WHO juga menobatkan kelor sebagai pohon ajaib, setelah melakukan studi dan menemukan kelor berjasa sebagai penambah kesehatan murah selama 40 tahun di negara-negara termiskin di dunia.

National Institute of Health (NIH), pada 21 Maret 2008, pun mengatakan bahwa pohon kelor telah digunakan sebagai obat oleh berbagai kelompok asli untuk mencegah atau merawat lebih dari 300 jenis penyakit. 

source http://www.ptpn10.co.id/blog/daun-kelor-si-imut-superfood-abad-ini